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槐花飘香

作者:常魁星   发布时间:2020-05-18 16:29:27   浏览次数:418

槐花飘香

记者常魁星通讯员 刘成刚)抗击新冠疫情期间,日子悄然流逝,人们宅在家里,仿佛遗失了“季节感”,当槐花的味道在空中弥漫,才意识到“忽如一夜春风来”。

“周姨周姨,槐花开了,您不是说要做槐花饼给我们吃吗?”晚饭时分,有员工急切地对食堂的厨师提议。

“槐花开了吗?没注意到呢!”“等会儿我出去看看,能吃了的话,咱明天就做。”周姨爽快的笑着答道。

饭后一切收拾停当,周姨叫上一个伴儿,她们戴着口罩就出去“踩点”了。

中铁十四局建筑公司北京大兴理想家项目工地,临街的一角围挡内长着几棵大槐树,一簇簇洁白的槐花缀满了树冠,压弯了枝头,娇嫩欲滴,芬芳四溢,沁人心脾。

“哟,成了成了,再过几天就不好吃了。”周姨围着槐树看了一圈儿,一副与槐花“相见恨晚”的模样。

第二天中午,职工食堂里格外热闹。

“排队排队,别忘了间隔一米!”后面几个员工有意见了。

“大家都别急,人人都有份。”周姨一边忙一边不停地说。

这种槐花煎饼,想来鲜有人吃。嫩嫩的槐花均匀地和在稀稠适度的面糊中,摊在电饼铛里,把握好厚薄、火候,煎做出来是两面金黄的色泽,还依稀显现槐花的花瓣儿,看上一眼就会让人按捺不住的垂涎欲滴,食欲顿开,咬上一口,松松软软,嚼在嘴里,回味无穷,满是槐花的馥郁芳香。

年轻的员工们多数领了饭菜都按“不扎堆”的要求各寻餐位,须臾便有人转来,到分餐窗口问“还有槐花饼吗?”

餐厅里几乎是几个年纪大点儿的员工,他们一边津津有味地吃,一边不绝于口地聊。有的说,前两天的榆钱窝头就不错,今天的槐花煎饼更好吃;有的说,小时候吃过蒸熟的面粉拌槐花,吃这煎饼还是头一回,真好吃;还有的追忆起小时候爬到树上吃槐花的往事。吃着、聊着、笑着,其乐融融,其情深深,每个角落都有家的味道。                        








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